为加强对医院食堂的监督管理,确保广大患者和职工能够吃到安全放心、营养质优、价格合理的饭菜,3月19日,党办王文平主任带领医院食堂职工管理委员会成员,对食堂进行了突击性的卫生检查、账目督查和现场监管。重点对现场食品的采购、库存摆放以及保质期进行了抽检,对采购食品的来源、渠道进行了证照的查验,并对其账目进行了相关指导,查看了以往检查中所存在问题的整改情况。
同时,检查人员还与食堂管理者就部分发现的问题进行了沟通,提出了希望其尽快建立周食谱,避免菜品的单一,实现多样化;能够送餐至临床科室,方便医务人员及就诊患者就餐等合理化建议,督促其进一步优化管理,改进服务、完善制度,加快标准化、规范化建设,