柿子是秋季市面上常见的水果，味道甜腻可口，富含糖分和多种维生素，不仅能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用，同时还有助于增进食欲，降低血压，软化血管，活血消炎，改善心血管功能。

虽然柿子好吃、有营养，但是吃柿子时还是有些事项要注意的。吃柿子的禁忌，大家吃柿子时应该在心里有个底，这样才能吃得更健康。

二、吃柿子要适量

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感。因此，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

四、柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

六、糖尿病人忌吃柿子

柿子中含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，吃后很易被吸收，使血糖升高。因此糖尿病人要忌吃柿子。

 

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